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營養貼士:
1. 燕麥含有豐富蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素等,能充分提供寶寶生長所需的營養素。
2. 黑豆富含氨基酸,且能抑制脂肪酸的形成及有助提高寶寶的記憶力。
材料:(4人份量)
燕麥 50克
黑豆 100克
水 1000毫升
黃砂糖 少許(無糖較健康)
做法:
1. 黑豆和燕麥洗淨,放入足量的清水浸約4小時,再洗淨後瀝乾備用。
2. 將黑豆及燕麥放入攪拌機內,加入水攪打均勻。
3. 用細濾網濾出純淨的燕麥黑豆漿,倒入鍋中,以小火加熱,不停攪拌煮至沸騰,加入黃砂糖攪拌至糖溶解即可。