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營養貼士：
紅蘿蔔含豐富維生素Ａ，可保護眼的健康；豆腐富含蛋白質、維生素Ｅ、泛酸與鈣質，可促進寶寶中樞神經系統之正常運作，加強抵抗力及促進生長發育。
材料：（４人份量）
米 2/5杯
紅蘿蔔(去皮及切粒) 半個
瘦肉 50克
豆腐 1/2-1磚
做法：
1. 米洗淨及用小量的水浸泡30至60分鐘。
2. 將已浸泡的米及紅蘿蔔放入鍋中，加入適量水後一起水煮，米煮成爛飯粥，而紅蘿蔔煮致變軟。
3. 取出紅蘿蔔磨成蓉。
4. 瘦肉以攪拌機攪碎/切碎。
5. 豆腐洗淨及壓碎。
6. 粥煮好後，加入瘦肉煮約3分鐘，再加入紅蘿蔔和豆腐煮滾。
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